Carla V

Hola otra vez...
Hoy llegó a mi casilla un mail con un informe del INTI en un word adjunto.
Como ama de casa (además de todo), me llamó la atención inmediatamente y me lancé en su búsqueda...
En fin, como este tiene que ser una de cal y una de arena, les cuento que comprobé la veracidad de la información en esta url: http://www.inti.gov.ar/productos/pdf...redetomate.pdf

Besos y buena salsa!
Carla V

PD: Para los que quieran les copio el mail en cuention:

"El 80% del puré en cartón, en mal estado
Qué culpa tiene el tomate
Sólo cuatro marcas del total de 19 que se venden en Capital y Gran Buenos Aires cumplen con todos los requisitos. En las demás, el INTI encontró moho, colorantes no permitidos y tejidos vegetales que traen problemas digestivos.
Secciones


Aquí están, éstos son
El 80% del puré de tomates envasado en tetrabrick no cumple con las normativas del Código Alimentario Nacional. Así lo determinó un estudio realizado por el Instituto Nacional de TecnoIogía Industrial (INTI) que analizó la calidad de la totalidad de las marcas comerciales en venta en supermercados de Capital Federal y Gran Buenos Aires. De los productos relevados –19 en total–, sólo cuatro cumplieron con las exigencias del Código Alimentario Argentino. En siete productos se encontró una cantidad de moho, superior a la admitida, y conservantes no autorizados. También se hallaron tejidos vegetales en 11 y colorantes no permitidos en tres marcas.

El trabajo forma parte del Proyecto de Pruebas de Desempeño de Productos, con el que el organismo “pretende informar a los consumidores sobre cómo se adecuan los productos y servicios a las normas vigentes, a fin de que puedan elegir no sólo por el precio sino también por la calidad”, dijo Enrique Martínez, presidente del INTI.

El organismo dio a conocer el primero de una serie de trabajos correspondiente al puré de tomate envasado en tetrabrick de 520 gramos. Para la evaluación se consideraron marcas que, en su mayoría, también son comercializadas en el interior del país. Las analizadas fueron compradas en diversos puntos de venta de la Capital Federal y el Gran Buenos Aires, entre el 2 y el 16 de octubre de 2007. Los resultados fueron los siguientes:
• Sólo cuatro marcas cumplen con todas las exigencias: Alco, Arcor, La Campagnola y Salsati.

• En siete productos –Montenevi, Día, Jumbo, Marolio, San Remo, Coto y Jettro– se encontró una cantidad de moho superior a la admitida por el Código Alimentario. El moho es un microorganismo multicelular que, en una presencia elevada, puede afectar a la salud.

• Tres marcas presentaron mayor dilución que la permitida: Ciudad del Lago, Mora y Coto.

• En siete casos se detectaron conservantes no autorizados como el benzoato, un bactericida no admitido expresamente por el Código Alimentario: Carrefour, Ciudad del Lago, Montenevi, Día, San Remo, Coto y Jettro.

• Se hallaron tejidos vegetales en once envasados: Mora, Noel, Canale, Molto, La Colina, Carrefour, Cica, Ciudad del Lago, Marolio, San Remo y Jettro.

El Código precisa que los concentrados “estarán libres de fragmentos de piel, semillas, restos de frutos o de la planta de tomate observables a simple vista y microscópicamente”: todos éstos son tejidos vegetales que pueden traer problemas digestivos.
• Se encontraron colorantes no permitidos en tres marcas: Ciudad del Lago, Coto y Jettro.

El presidente del INTI dijo: “Queremos que los consumidores participen activamente y dispongan de productos seguros y adecuados a sus necesidades”.

El próximo 15 de marzo, Día Internacional de los Derechos del Consumidor, técnicos del INTI distribuirán folletos con información sobre la pulpa de tomates envasada en los principales supermercados de la ciudad de Buenos Aires.

“Llevaremos nuestros informes a las bocas de expendio masivo para que el consumidor sepa qué es lo que se ofrece y pueda decidir con fundamentos objetivos más claros”, concluyó Martínez."

Pablo

Gracias por la Info.,

Lamentablemente ya no va a faltar alguien que lo convierta en cadena, solicitando el reenvio masivo, etc, etc etc con todas las direcciones de correo a la vista.

besos

Nuri

Gracias Carla por la info. Aunq no me sirva de mucho acá en las europaa, no faltará quien dentro de un tiempo borre todas las marcas de tomate así puede internacionalizar el mensaje.
Pensar que yo solía merendarme el purecica cual serenito.
Por cierto, un par de aclaraciones para calmar a la población:
Aclarar que esto no es malo para la salud, simplemente para el bolsillo, ya que el puré de tomate tiene más cantidad de agua que la permitida.
[/quote]• Se hallaron tejidos vegetales en once envasados: Mora, Noel, Canale, Molto, La Colina, Carrefour, Cica, Ciudad del Lago, Marolio, San Remo y Jettro.El Código precisa que los concentrados “estarán libres de fragmentos de piel, semillas, restos de frutos o de la planta de tomate observables a simple vista y microscópicamente”: todos éstos son tejidos vegetales que pueden traer problemas digestivos.
[/quote]
Una pregunta, Carla, ¿de dónde sacaste lo de q pueden traer problemas digestivos? No lo encuentro en el informe del Inti... Por mi parte y a menos q la ciencia lo desmienta, no veo por qué dichos restos puedan ser nocivos. SALVO que, como indica el informe, en algunos casos se trata de fragmentos q no pertenecen a la planta de tomate, y si alguien es alérgico a algo que está ahí y no debería estar puede tener problemas.
Pregunta, esto salió en medios de comunicación?
Besos,
Nuri

John Doe

Vamos a resumir esto en una sola cosa:

¿Cuántos de nosotros consumimos más o menos seguido puré de tomates desde hace años?

Ergo, ¿alguno de nosotros está enfermo e intoxicado desde hace años por tomates pordridos o por lo que carajo sea que dice este hoax?

NO, porque sino no podrían siquiera estar escribiendo en un foro.

No hay nada más que decir.

Estas cosas me recuerdan el porqué me alejé de este foro.

Saludos a los que me conocen.

britannia

Que bueno verte de nuevo por esto lares querido John

Pues como dices no conozco a nadie que se haya muerto por usar este tipo de cosas

Y aclaración algunos nutricionistas y gastroenterologos dicen que es mejor consumir el tomate sin piel... No porque la piel te mate, sino que para algunas personas puede ser pesado para el sistema digestivo